Островский молочный завод входит в объединение "Экосельхозинвест", которое имеет собственную сырьевую базу - 40 сельхозпредприятий, расположенных на территории Псковской области. Вся продукция - молоко пастеризованное, традиционные кисломолочные продукты, питьевые йогурты, сливочное масло - вырабатывается только из натурального коровьего молока без использования растительных жиров и консервантов и доступна для массового потребителя.