Краснодарский край, благодаря природным почвенно-климатическим условиям, наличию научно обоснованной и экономически обеспеченной целевой краевой программе "Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Краснодарского края на 2008-2012 годы" производит более 50% российского винограда и 43% вина. Объем производства вина составляет 21 млн. дал, игристых и шампанских вин - 1,5 млн. дал, коньяка - 0,16 млн. дал, плодовых вин - 0,8 млн. дал. Производством винодельческой продукции занимается 45 предприятий, в том числе 30 - с полным технологическим циклом от выращивания винограда до розлива готовой продукции.