Основной задачей производственной деятельности является производство сыров твердых сычужных, масла животного, сыворотки молочной концентрированной.
Гарантией качества является наличие системы менеджмента качества, соответствующей международному стандарту СТБ ИСО 9001-2001 и НАССР.
Ассортиментный перечень под торговой маркой "Сырный рай" насчитывает более 40 видов.