Компания ООО "Канард" занимается разведением и откормом утки породы "Мулард" для производства продукции премиум класса - жирная утиная печень на Фуа-гра.
Мясо утки при откорме на Фуа-гра также достигает наивысших вкусовых качеств. Этот фактор позволяет расширить ассортимент нашей продукции: жирная утиная печень, магре (утиная грудка), конфи (ножки), жир утиный топленый замороженный.