Îñíîâíûìè íàïðàâëåíèÿìè äåÿòåëüíîñòè Ñîþçà ÿâëÿþòñÿ:
- ñîäåéñòâèå ñîçäàíèþ ñòèìóëèðóþùåé ôèíàíñîâî-ýêîíîìè÷åñêîé ïîëèòèêè ãîñóäàðñòâà â îáëàñòè ïðîèçâîäñòâà è ñáûòà ïèâî-áåçàëêîãîëüíîé ïðîäóêöèè;
- ñîäåéñòâèå â îïðåäåëåíèè ïðèîðèòåòîâ â ðåàëèçàöèè ïåðåäîâûõ îòå÷åñòâåííûõ òåõíîëîãèé è ìèðîâûõ ñòàíäàðòîâ;
- îðãàíèçàöèÿ îáìåí îïûòîì ïðîèçâîäñòâà è ñáûòà ïðîäóêöèè;
- îðãàíèçàöèÿ èíôîðìàöèîííîãî îáñëóæèâàíèÿ ÷ëåíîâ Ñîþçà ïî ïðîáëåìàì èõ äåÿòåëüíîñòè, ñîäåéñòâèå ôîðìèðîâàíèþ íîâûõ ïîäõîäîâ è ìûøëåíèÿ ó íàñåëåíèÿ ïî âîïðîñàì óïîòðåáëåíèÿ ïèâà è áåçàëêîãîëüíîé ïðîäóêöèè;
- ó÷àñòèå â ðàçðàáîòêå íîðìàòèâíî-ïðàâîâîé áàçû, áëàãîïðèÿòíîé äëÿ ðàçâèòèÿ ïðîèçâîäñòâà è ðåàëèçàöèè ïèâî-áåçàëêîãîëüíîé ïðîäóêöèè;
- ñáîð, ñòàòèñòè÷åñêàÿ è àíàëèòè÷åñêàÿ îáðàáîòêà èíôîðìàöèè ïî íàïðàâëåíèÿì äåÿòåëüíîñòè Ñîþçà, ïðîâåäåíèå ìàðêåòèíãîâûõ èññëåäîâàíèé;
- ñîçäàíèå áàíêà èíôîðìàöèîííûõ äàííûõ î ïðåäïðèÿòèÿõ, ôèðìàõ, îðãàíèçàöèÿõ, ïðîèçâîäÿùèõ è ðåàëèçóþùèõ ïðîäóêöèþ, îáîðóäîâàíèå è ìàòåðèàëû.