C 1861 г. издательство "Ханс Карл" выпускает журналы, книги и иную литературу для специалистов.
"BRAUWELT - Мир пива и напитков" выходит на русском языке 4 раза в год.
Цель журнала - распространение новейших знаний и возможность обмена опытом для специалистов пивоварения, производства безалкогольных и молочных напитков, минеральной воды, вина.
В нём публикуются новости производителей и поставщиков.
В архиве имеются все статьи на русском языке с 2007 года, а также список их авторов.
Ежемесячный электронный бюллетень сообщает информацию о рынках, новости отрасли и сведения о технических разработках.