ОАО "Гродненский мясокомбинат" является одним из крупнейших, лидирующих производителей мяса и мясных продуктов по Республике Беларусь. Основная часть продукции выпускается согласно ТНПА, разработанных специалистами предприятия.
Предприятие изготавливает более 450 наименований продукции, в следующем групповом ассортименте:
- мясо всех видов скота (говядины, свинины, конины), субпродукты 1 и 2 категории;
- полуфабрикаты мясные натуральные в групповом ассортименте (крупно-кусковые, мясокостные, порционные, мелкокусковые, рубленные, а также фарши, котлеты, сырые колбасы, пельмени);
- вареные колбасные изделия, сосиски, сардельки, колбасы полукопченые; колбасы варено-копченые и салями варено-копченые, колбасы салями сырокопченые и сыровяленые, деликатесы из свинины и говядины;
- колбасные изделия из субпродуктов 1 и 2 категории, изделия паштетные, зельцы, сальтисоны, продукты в желе;
- жиры топленые пищевые говяжьи и свиные;
- корма для животных.