"ХМЕЛЬ И СОЛОД", ООО

650000, Россия, Кемерово, пр. Ленина, 55
+7 (3842) 28-43-32
+7 (903) 907-11-90
+7 (3842) 28-47-76

"The Barge" Local Craft Brewery - пивоварня была основана в 2005 году. Пивоварня оснащена высокотехнологичным оборудованием итальянской компании Velo s.p.a., руководство и персонал прошли обучение на мини-пивоварнях Европы. 6 сортов нашего пива удостоены "GRAND PRIX" Международной выставки-ярмарки "ПИВО" г.Сочи. При производстве пива используется только солод бренда Weyermann, немецкий, чешский, американский хмель и для каждого сорта своя уникальная раса дрожжей.
В настоящее время пивоварня полностью поддержала крафтовую революцию, приобрела оборудование "HopGun" и варит сорта с сухим охмелением, используя американские хмели, хотя нужно отметить, что первый "Русский Имперский Стаут" был сварен нами еще в 2005 году по совету нашего консультанта - одного из ведущих немецких пивоваров Матиаса Мюллера.
В январе 2017 года запущена программа "Баррел эйджинг" в бочки из под виски. С апреля 2017 года запущена линия розлива в бутылки. Все пиво не фильтрованное, не пастеризованное.