АОЗТ "Ручьи" имеет овощемолочное направление с развитым свиноводством. В последние 5 лет предприятие работает стабильно и рентабельно.
В растениеводстве САОЗТ "Ручьи" внедрены технологии по возделыванию сельскохозяйственных культур с применением селекционно-элитных семян и специального набора техники. Внедряется механизированная уборка овощных культур. Введён в эксплуатацию овощеперерабатывающий мини-завод мощностью 20 т овощей в сутки, на котором предусмотрены различные виды переработки овощей, включая сублимацию, микроволновую сушку.
В животноводстве освоена внутрифермская специализация содержания и ухода за животными, организованы цеха направленного выращивания племенного крупного рогатого скота, цеха раздоя новотельных коров, цеха содержания сухостойного поголовья.
Для переработки произведённой продукции животноводства введён в эксплуатацию молочный завод с израильским оборудованием мощностью 20 т молока в сутки.
Поточно-технологические линии отвечают мировым стандартам по производству масла, творога и других кисломолочных продуктов.
В целом по хозяйству внедрена компьютерная система учёта. Разработаны программы оптимизации производства продукции животноводства, в которых предусмотрены мероприятия на достижение высоких надоев молока (свыше 5000 кг на фуражную корову), получения среднесуточного прироста массы у КРС - не менее 650 г, у свиней на откорме - не менее 700 г.
Акционерное общество "Ручьи" является крупным товаропроизодителем и поставщиком овощной, молочной и мясной продукции в Санкт-Петербург и за его пределы. Оно обеспечивает экологически чистой продукцией 165 предприятий города, в том числе 5 больниц, 4 БЗУ, 3 комбината школьного питания, 12 учебных и детских учреждений. В городе торгуют 17 цистерн с молочного завода, расположенного в посёлке Лаврики.
Вся продукция остаётся в основном в городе и реализуется во многих его районах - Калининском, Выборгском, Приморском, Василеостровском и др.