Управление социального питания образовано в 1993 году в процессе реорганизации Главного управления общественного питания Ленинграда и является отраслевым исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для реализации политики Правительства Санкт-Петербурга по организации питания в учреждениях образования, здравоохранения, социальной защиты населения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Основными задачами Управления являются:
- проведение единой технологической политики на предприятиях массового питания, развитие кулинарной индустрии;
- осуществление ведомственного контроля в сфере социального питания в Санкт-Петербурге;
- координация деятельности исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в сфере социального питания в Санкт-Петербурге.
Всего сфера питания представлена 3 тысячами предприятий, в которых работают около 15 тысяч человек.
В ведении Управления находятся ГБОУ испытательная лаборатория пищевых продуктов и продовольственного сырья "Соцпит" и ГБОУ "Учебно-курсовой комбинат".