"Молочное и мясное скотоводство" - журнал формата А4, основан в 1956 году, выходит 8 раз в год, тираж 3500 экз. Предназначен для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий. В журнале печатаются статьи по производству и переработке молока, говядины, селекции и воспроизводству крупного рогатого скота; выращиванию и откорму молодняка, производству и использованию кормов, механизации и автоматизации технологических процессов на фермах.