Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий представляет монографии и учебники, отражающие последние достижения в области низкотемпературной техники, теплофизических исследований свойств рабочих веществ, технологии хладостойких сталей и пищевых технологий, а также действующие макеты установок для пищевой промышленности.