ОАО "НОВГОРОДХЛЕБ" - ведущее предприятие Новгородской области по производству хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.
Ассортимент ОАО "НОВГОРОДХЛЕБ" насчитывает более 50 видов хлебобулочных и 80 видов кондитерских изделий.
Предприятие выпускает хлебобулочные изделия высокого качества по традиционным технологиям хлебопечения, а также значительно расширен ассортимент за счёт зерновых сортов хлеба ("Ржаное зёрнышко", "7-ми зерновой", "Тыквенный", "Витязь", "Деревенские зерновые", "Гречишный", "Бабушкин хлеб") и диетических изделий (белково-пшеничный, ржаной диабетический, молочно-отрубный, хлебцы "Докторские").
Торты и пирожные вырабатываются с использованием кремов на основе сливочного масла ("Ожидание", "Пчёлка", "Кофейное зёрнышко", "Юбилейный" и др.) и низкокалорийных сливок ("Йогуртовый", "Шалунья", "Мулатка", "Индиана", "Легенда", "Султан", "Мериэль", "Камелот", "Миллениум" и др.).