Аналитический журнал о рынке питания вне дома. Читатели - владельцы и управляющие ресторанов, баров, столовых и кафе. Распространение - по подписке и именной адресной базе в Москве, Санкт-Петербурге и др. крупнейших городах России.
Тираж - 16 тыс. экземпляров. Периодичность - ежемесячно.