Создание эффективного производства по переработке мяса, мяса оленины и рыбы северных пород, и приготовления полуфабрикатов из них (пельмени из мяса оленины и рыбы, котлеты, вареники, колбаски из оленины с кедровым орехом, колбаски с зернами граната, биточки, голубцы и т.д.), а так же переработка дикоросов (варенье из морошки с кедровым орехом, варенье из брусники с кедровым орехом, клюква протертая с сахаром и т.д.).