Предприятие основано в 1903 году. В настоящее время произведена реконструкция, построены евроцеха. В 2003 году предприятие внесено в реестр Комиссии Европейского Союза за © 58G. Выпускаемая продукция: икра осетровых рыб; икра щуки, сазана, окуня; филе; рыба мороженая специальной разделки; рыба и продукция из вяленой рыбы (тушка, спинка, соломка в вакуумной упаковке). В 2003 году на выставке "Рыбные ресурсы-2003" (Москва) во Всероссийском смотре-конкурсе "Качество и безопасность рыбной продукции" "Болдинский рыбный промысел" стал лауреатом в номинации "Лучшая рыбная продукция" и дипломантом в номинации "Лучшее предприятие отрасли".