Краснодарский НИИ овощного и картофельного хозяйства - научно-исследовательский и селекционный центр на Северном Кавказе. Направления деятельности: селекция и семеноводство овощных, бахчевых культур и картофеля; разработка энергосберегающих, экологически безопасных технологий возделывания, почво-защитных севооборотов, рациональных способов обработки почвы, производство и реализация оригинальных и элитных семян сортов и гибридов селекции института.
Учеными института создано и улучшено более 150 сортов и гибридов, 40 из которых включены в Госреестр РФ, в том числе капусты 10, лука - 6, чеснока-4, перца - 2, томата - 2, арбуза - 3, дыни - 3, тыквы - 7, фасоли - 1, огурца -1, картофеля - 1. Разработаны технологии возделывания овощных и бахчевых культур.
Ежегодно институт производит до 15 тонн элитного и репродукционного посадочного материала.