Картофельный Союз - это добровольное объединение участников овощного и картофельного рынка для консолидации усилий и координации деятельности, а также для защиты своих отраслевых интересов.
Союз зарекомендовал себя как крупное объединение производителей социально-значимой продукции, её переработчиков, компаний - поставщиков семенного материала, средств защиты растений, производителей с/х техники и специализированного оборудования.
Решение о создании Картофельного Союза было принято на учредительном собрании 29 марта 2011 года руководителями ведущих производителей картофеля и овощей, и этот год знаменует первый юбилей Картофельного Союза - 5 лет со дня его основания. Картофельный Союз объединяет 56 организаций и физических лиц, работающих в агропромышленном секторе, которые обеспечивают около 25 % производства товарного российского картофеля и свыше 85 % продуктов его переработки.