"Молочное и мясное скотоводство" - журнал формата А4, издается в г. Москве, основан в 1956 году, выходит 8 раз в год, тираж более 3000 экз. Предназначен для и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
В журнале печатаются статьи и научные труды специалистов животноводства и ведущих ученых РФ по производству и переработке молока и говядины, селекции и воспроизводству, выращиванию и откорму молодняка, производству и использованию кормов, профилактике и лечению заболеваний крупного рогатого скота, механизации и автоматизации технологических процессов на фермах, материал рекламного характера.