Журнал адресован предприятиям и организациям АПК, крестьянским (фермерским) хозяйствам и хозяйствам населения, ученым и студентам, а также представителям органов государственной власти и муниципального управления.
Издание освещает проблемы и достижения хозяйствующих субъектов отрасли животноводства юга России, результаты научных исследований ученых, материалы, посвященные вопросам государственной поддержки и законодательного воздействия.
Периодичность - 8 раз в год.