За 100 лет работы "МОГУНЦИЯ" стала признанным мировым лидером в сфере разработки новых технологий мясных продуктов и выпуска пищевых добавок к ним. Более 150 видов добавок позволяют производить весь спектр мясопродуктов. Нашими клиентами являются крупнейшие производители мясопродуктов по Северо-Западному региону: Парнас-М, Стрелец, Дарья, МПЗ Лента, Новгородский Мясной Двор, Карельский МК и многие другие.
Мы предлагаем со склада в Санкт-Петербурге полный спектр добавок для мясопереработки:
- каррагинаны для всех видов мясопереработки;
- комплексные препараты для производства вареных колбас, сосисок и сарделек, адаптированных под русский вкус;
- животные белки;
- смеси специй;
- декоративные обысыпки, панировки;
- консервант;
- натуральные ароматизаторы (свинина, говядина);
- фосфатосодержащие препараты;
- добавки для производства копченостей, ветчин;
- добавки для производства паштетов и продуктов в желе;
- сырые специи: паприка, чеснок, петрушка, укроп и пр.