ОАО "Борисовский мясокомбинат" производит: колбасы сырокопченые и сыровяленые, варенокопченые, полукопченые, продукты из свинины сырокопченые, варено-копченые, копчено-запеченые, вареные; колбасы вареные, сосиски и сардельки; полуфабрикаты из свинины и говядины; полуфабрикаты быстрого приготовления в гриле, в маринадах; полуфабрикаты замороженные (пельмени, фрикадельки).