Современное специализированное ежемесячное издание для пищевой индустрии:
- организация бизнеса,
- новое в технологиях производства и упаковки,
- рынок глазами профессионалов - тенденции развития продовольственного рынка,
- экономические прогнозы,
- ценовая конъюнктура,
- объемы производства продовольствия,
- обзоры выставок, справочная информация.
Тираж журнала - 2 500 экз., формат - А4, ч/б, полноцветная обложка, объем 60 стр., периодичность - 1 раз в месяц.
Распространяется по подписке и прямой почтовой рассылкой по регионам РФ, на специализированных выставках.
Учредитель и издатель - Международный центр научной и технической информации.