Редакция выпускает всероссийские научно-технические журналы "Молочная промышленность" (издается с 1902 г.) и "Сыроделие и маслоделие" (издается с 1998 г.) и газету "Все о молоке, сыре и мороженом" (издается с 1998 г.).
Подписные индексы изданий в каталоге "Роспечать": "Молочная промышленность"- журнал - 70573; "Сыроделие и маслоделие" - журнал - 47348; "Все о молоке, сыре и мороженом" - газета - 32961.