Сегодня в многочисленных рейтингах, составленных по результатам опросов потребителей, первые строки неизменно занимает продукция отечественных производителей. В числе таких предприятий - петербургское компания "Сан Три", одна из крупнейших в пищевой промышленности Северо-Западного региона России.
Продукция под маркой "Sun Tree" хорошо известна не только в Петербурге, но и в Москве, Мурманске, Новосибирске, ряде других городов России и СНГ. Ассортимент изделий предприятия насчитывает несколько десятков наименований товаров, большинство из которых уже получило широкое признание потребителей.
Этот факт во многом объясняется тем, что технологи "Сан Три", говоря о качестве, имеют в виду не только традиционные достоинства продуктов питания, но и те потребительские свойства, которые так высоко ценятся в наш век потребителями - вкусовое разнообразие, удобство в приготовлении, длительная сохранность.
Вот, например, быстрорастворимое сухое молоко "Sun Tree": обладая высокими вкусовыми качествами, оно вместе с тем имеет гарантийный срок хранения 18 месяцев, что является уникальным для отечественных производителей. Или несколько видов столь модных нынче мюслей, а также семь видов фруктово-ягодного чая. В состав чая, кстати, входят только натуральные сушеные ягоды, фрукты и цветки растений, что позволяет создать гармоничный вкус, аромат и цвет продукта.
Но все это вовсе не значит, что "Сан Три" отвергает то, что давно привычно потребителю. Вот еще один пример: шесть видов киселя, нашли своих покупателей именно среди поклонников традиционной русской кухни. Но, опять-таки, и здесь традиции сочетаются с современными технологиями, что позволяет гарантировать сроки хранения изделий не менее 9-ти месяцев.
По мнению руководства фирмы, на современном этапе развития рынка высокого качества продукции невозможно достичь без целого ряда других факторов, прежде всего, современного технологического оборудования. Производство на "Сан Три" оснащено по последнему слову техники, это замкнутый технологический цикл. В состав производственного комплекса входит многоступенчатая система водоподготовки. Собственные очистные сооружения фирмы "Крофт", цех производства тары из полимерных материалов, аккредитованная при Тест-С-Петербург лаборатория, а также несколько цехов по производству и фасовке разных групп товаров: орехов, пищевых концентратов, сухого молока, безалкогольных напитков, кетчупов и майонезов. В ближайшее время планируется открытие еще одного цеха по производству шоколадного и орехового спреда (пасты).
Ориентация "Сан Три" на высокие технологии и приоритет качества продукции наглядно проявилась при освоении новой для фирмы продукции: майонезов и кетчупов. Производственный процесс на новых линиях полностью автоматизирован и компьютеризирован, что позволяет с высокой точностью обеспечивать воспроизводимость технологических параметров и, как следствие, выпускать высококачественную продукцию. Этому во многом помогло тесное сотрудничество "Сан Три" с такими структурами как Тест-С-Петербург, Госторгинспекция и городской Центр Санэпиднадзора.