Периодичность выхода - 2 раза в месяц. Тираж: 5000 экз. Объем: 40-60 стр. Обложки, вкладки полноцветные. Концепция: аналитическая и ценовая информация. Адресован руководителям и менеджерам предприятий, работающих на продовольственном рынке, рынке сопутствующих товаров (тара, упаковка) и в ресторанном бизнесе. Распространяется по подписке в Урало-Сибирском регионе, Москве, Санкт-Петербурге на предприятиях отрасли. Бесплатно журнал доставляется в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, Министерство торговли, питания и услуг Свердловской области, предприятиям розничной торговли, в аэропорты г.г. Екатеринбурга и Челябинска, презентуется на всех отраслевых региональных выставках.