Клуб Барменов, а затем и Ассоциация барменов Санкт-Петербурга существует в нашем городе с 1993 года. Главной целью Ассоциации является возрождение, сохранение и дальнейшее развитие традиций и приемов отечественного гостеприимства, содействие улучшению качества обслуживания населения и гостей Санкт-Петербурга, повышению профессионального мастерства и престижа профессии бармена.
За годы работы членами Ассоциации была проделана большая работа по подготовке высокопрофессиональных кадров для ресторанного сервиса на базе Профессионального лицея "Сервис", других учебных заведений и ресторанов Санкт-Петербурга. Их ученики в разные годы принесли заслуженную славу таким предприятиям города как: отели "Европейская", "Астория", "Прибалтийская", "Санкт-Петербург"; рестораны "Невские Мелодии", "Вена"; ПАБ "Джон Булл"; бар "Трибунал"; казино "Конти", клуб "Олимпия", диско-клуб "Конюшенный Двор", клуб "Голливудские ночи", клуб "Грибоедов" и многим другим.
Практически каждый год Ассоциация организует настоящие праздники для профессионалов и зрителей - "бармен-шоу", мероприятия типа "Вечер 3 коктейлей" и Другие.
С 2000 года Ассоциацией организована работа школы сомелье.
Президент ассоциации барменов Санкт-Петербурга Шедзиловский Юрий Константинович.