Информационно-практическийжурнал, издается в Республике Беларусь, содержит практическую информацию и нормативные материалы для руководителей и технологов мясоперерабатывающихпредприятий, поставщиков оборудования, сырья и материалов, фирм, занимающихся оптовой продажей мясопродукции, и других предприятий этой отрасли народного хозяйства.