Образован в сентябре 1944 г. В 2004 г. колледж отметил свое 60-тилетие.
Колледж прошел государственную аттестацию и аккредитацию.
За 60 лет подготовлено свыше 25000 специалистов для предприятий торговли и общественного питания Краснодарского края и Российской Федерации.
В колледже обучается более 700 студентов дневной формы, 500 заочной формы обучения.
Краснодарский торгово-экономический колледж осуществляет подготовку специалистов по специальностям:
- 0601 "Экономика и бухгалтерский учет" (по отраслям);
- 0602 "Менеджмент" (по отраслям);
- 0612 "Товароведение" (по группам однородных товаров);
- 0612 "Товароведение повышенный уровень" (по группам однородных товаров);
- 2711 "Технология продукции общественного питания".
Студенты проходят производственную практику в лучших предприятиях торговли и общественного питания: ОАО Универмаг "Краснодар", ОАО "Универсам © 3", ресторане "Мадьяр", отеле "Надежда" (п. Кабардинка), б/о "Восход" (бухта Инал), ВДЦ "Орленок" и др.
В колледже работают подготовительные курсы для абитуриентов.
Организованы курсы по подготовке: барменов, поваров, официантов, продавцов, кассиров-контролеров.
С целью обеспечения непрерывности образования, а также более полного использования интеллектуальных материальных ресурсов Краснодарский торгово-экономический колледж осуществляет сотрудничество с Кубанским Государственным технологическим университетом в рамках университетского комплекса.
Совместное сотрудничество позволяет создать льготные условия для получения высшего профессионального образования выпускникам колледжа.