НОУ Кубанский торгово-экономический техникум образован в 1998 году. В 2003 году прошел государственную аккредитацию.
Осуществляет подготовку специалистов по специальностям:
- 080110 - "Экономика и бухгалтерский учет";
- 080402 - "Товароведение";
- 260502 - "Технология продукции общественного питания";
- 100105 - "Гостиничный сервис".
В техникуме работают подготовительные курсы для абитуриентов и курсы по подготовке барменов, официантов, кассиров-контролеров, калькуляторов и др.
С целью обеспечения непрерывности образования техникум осуществляет сотрудничество с Кубанским государственным технологическим университетом в рамках университетского комплекса. Совместное сотрудничество позволяет создать льготные условия для получения высшего профессионального образования выпускникам техникума. В г. Ейске открыт филиал техникума.