Издательство предлагает серию журналов по различным отраслям пищевой промышленности. В изданиях публикуются статьи о современных технологиях, сырье, оборудовании, разработках в кондитерской, мясоперерабатывающей, пивобезалкогольной, ликеро-водочной, масложировой, хлебопекарной и других отраслях. На страницах изданий дают интервью руководители ведущих предприятий и печатают статьи специалисты, помещаются аналитические обзоры, публикуются планы семинаров, ярмарок.