Выпускает журналы:
"Холодильная техника" - единственный в России и странах СНГ, старейший (основан в 1912 г.) научно-технический и информационный журнал в области производства и использования искусственного холода во всех отраслях человеческой деятельности. "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов" - основной всероссийский информационно-практический журнал о производстве, транспортировке, хранении, реализации мороженого и быстрозамороженных продуктов. "Вестник Международной академии холода" - международный научно-теоретический журнал.