Журнал для специалистов мясоперерабатывающей и масложировой индустрии.
Выходит с октября 2001 г. Издатель и учредитель - компания "Биостар".
Журнал полноцветный, выходит 6 раз в год тиражом 5 тыс. экз. и бесплатно рассылается по отраслевым предприятиям всех регионов России, а также распространяется на тематических выставках.