В 2006 году хлебозавод "Рижский хлеб" основан в России, чтобы в наших магазинах всегда продавался свежий изысканный, бездрожжевой хлеб. Производством руководят мастера-технологи европейского уровня, которые владеют старинной рецептурой.
При производстве хлеба используется мука и основное сырье российского производства. А также различное дополнительное сырье - это фундук, курага, чернослив, мёд, семена подсолнечника, семена тыквы, кунжут и льняные семена.