"Ошмянский сыродельный завод" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат" относится к числу старейших промышленных предприятий города. В ходе реализации инвестиционного проекта в 2006- 2009 гг. был реконструирован участок по выработке твердых сыров, приобретена новая линия по выпуску твердых сыров.
В начале февраля 2015 года на предприятии открыт новый цех по выработке сыра. В рамках реализации масштабного инвестиционного проекта установлено новая автоматизированная линия по производству сыра в мелких головках средним весом 320 гр. На данный момент мощности предприятия позволяют производить до 20 тонн сыра в сутки.
Предприятие внедрило систему безопасности пищевой продукции на основе анализа опасности и критических контрольных точек в соответствии с требованиями СТБ 1470(НАССР), систему менеджмента качества СТБ ISO 9001 и систему менеджмента окружающей среды в соответствие со стандартами СТБ 14001, систему управления охраны труда СТБ 18001.
Сегодня завод входит в число самых современных и высокопроизводительных отраслевых предприятий страны. У предприятия "Ошмянский сыродельный завод" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат" самый широкий ассортимент продукции" - более 40 видов сыра. Последние новинки предприятия - сыры "Oltercheese", "Olter Grand", "Пикорино", "Пьемонтезе". Также предприятие производит масло животное.
Завод полностью соответствует мировым стандартам, а по своей технической и технологической оснащенности является одним из лучших в стране. "Ошмянский сыродельный завод" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат" - предприятие, сочетающее в себе устоявшиеся традиции, стабильное настоящее и перспективы дальнейшего развития.