Представляет разработки:
Настольная аэродинамическая труба.
Автоматизированная система мониторинга внутривузовских учебных изданий.
Подсистема мониторинга методического обеспечения учебного процесса.
Электронный учебник "Медицинские приборы, аппараты, системы и комплексы"
Пензенская государственная технологическая академия ведёт подготовку востребованных специалистов начального, среднего и высшего профессионального образования в области пищевой инженерии и общественного питания.
На кафедре "Пищевые производства" академии реализуется образовательные программы по следующим специальностям:
Технология продуктов общественного питания;
Машины и аппараты пищевых производств;
Пищевая инженерия малых предприятий.
Для пищевых производств и малых предприятий региона сотрудниками кафедры на договорной основе разрабатываются и внедряются научно-технические и инновационные проекты по новым видам продуктов питания, энергосберегающим технологиям; проводится оптимизация и интенсификация технологических процессов, проектирование и изготовление компактного ресурсосберегающего технологического оборудования.
По заявкам промышленных предприятий и малых фирм ведётся тестирование, тренинг и повышение квалификации персонала с подготовкой на конкретные рабочие места и с использованием информационных и компьютерных технологий обучения.