КФ "Гермес" предлагает потребителю широкий ассортимент кондитерских изделий. С 1982 г. "Гермес" производит различные виды печенья, карамель, вафли, мармелад, глазированную продукцию. Планируется производство шоколадных конфет. Продукция фабрики пользуется популярностью не только на Северном Кавказе, но и в других регионах страны.