Созданная в 1983 г. двумя братьями, фабрика по производству печенья "Д'АФА" (Biscuiterie d'Afa) является лидером по производству "Канистрелли" (корсиканское печенье) и признанным мастером по производству широкого диапазона изделий, отвечающим вкусам потребителей.