Деятельность Аргентинского института развития говядины (IPCVA) направлена на укрепление позиций аргентинской говядины и изделий из нее на мировом рынке и получение дивидендов от вековых традиций и устоявшейся репутации аргентинского крупного рогатого скота.
IPCVA принадлежит ведущая роль в организации продвижения аргентинской говядины и выхода на мировые рынки с принципиально новыми деловыми предложениями.