Специализированное издание по вопросам производства, техники, менеджмента в мясной промышленности. Выходит с 2004 года. Рубрики: новости, выставки, профмастерство, консультации, новейшие разработки и др. Распространение: адресная рассылка, подписка через каталог "Роспечать", распространение на выставках. География распространения: Россия, Украина, Белоруссия. Полноцветное издание формата А4. Периодичность выхода - 6 раз в год. Объём - 68 полос.