В мае 2002 года был образован холдинг - группа компаний "Аллат". На сегодняшний день в него входят ОАО "Уфамолзавод", ОАО "Стерлитамакский молочный комбинат" и "Нефтекамский гормолзавод" - известные производители натуральных молочных продуктов в Башкортостане. Предприятия группы производят практически полный ассортимент молочной продукции и мороженого под торговыми марками "Молочная усадьба", "Дарёнка", "Молоко в клеточку", "FITNESS", "Фруктошка", "Особая", "На завтрак", "Тимка".
ОАО "Уфамолзавод" - предприятие с богатыми традициями - более сорока лет производит для населения качественные, натуральные молочные продукты. В конце 90-х на предприятии была установлена первая линия по фасовке молочной продукции в упаковку "полипак", в 2000 - в картонную упаковку "пюрпак". В 2001 был начат выпуск продукции для расфасовки в пластиковые стаканы, в 2004 - в пластиковую ванночку, в 2005 году была приобретена линия по фасовке творожных изделий в упаковку "флоу-пак". В настоящее время Уфамолзавод перерабатывает свыше 18 тысяч тонн молока в год, выпускает свыше 80 наименований продукции: молоко, кефир, в том числе биокефир и бифидок, питьевой йогурт, сметана, масло, творог и творожные сырки, творожные десерты, творог зерненный, сыр адыгейский, корот. Доля ОАО "Уфамолзавод" на рынке традиционных молочных продуктов республики Башкортостан составляет 7%.
ОАО "Стерлитамакский молочный комбинат" основан в 1976 году. Это предприятие строилось как самое современное для своего времени. В 2000 году на предприятии была установлена первая линия по фасовке молочной продукции в картонную упаковку типа "пюрпак". В 2004 - был начат выпуск сыров и глазированных сырков. В 2006 начат розлив стерилизованного молока в упаковке "Тетра Фино Асептик" (проект совместно с компанией Тетра Пак). В настоящее время Стерлитамакский молочный комбинат перерабатывает свыше 38 тысяч тонн молока в год. Всего на комбинате производиться свыше 100 наименований продукции: молоко, кефир, питьевые йогурты, сливки, масло, сметана, творожные десерты, глазированные сырки, твердые и плавленые сыры, ряженка и катык. Доля Стерлитамакского молочного комбината на рынке традиционных молочных продуктов республики Башкортостан составляет 14%.
ОАО "Нефтекамский гормолзавод" открыт в 1974 году. Большую долю выпускаемой на предприятии продукции занимает продукция, обогащенная йодом - сметана, кефир, молоко. В настоящее время Нефтекамский гормолзавод перерабатывает свыше 10 тысяч тонн молока в год. Всего на предприятии выпускается около 40 наименований продукции: молоко, кефир, сметана, масло, сливки, йогурт, майонез, блинчики и вареники.
Торговый Дом "Аллат" занимается реализацией продукции группы компаний. Продукция поставляется во все районы Республики Башкортостан, а также за ее пределы: в Свердловскую, Челябинскую, Оренбургскую, Пермскую области.
Рост объёмов производства, стабильно высокое качество продукции, постоянное техническое перевооружение - таков сегодняшний день предприятий группы компаний "Аллат".