Важным этапом в развитии алкогольной продукции в Республике Башкортостан стало создание в 2000 году по решению Правительства Башкортостана государственного унитарного предприятия "Башспирт". Реорганизация государственного предприятия "Башспирт" состоялась 22 мая 2006 года. По решению Правительства Республики Башкортостан ГУП "Башспирт" было приватизировано путем преобразования в ОАО "Башспирт". Таким образом, ОАО "Башспирт" является правопреемником ГУП "Башспирт". ОАО "Башспирт" на сегодняшний день один из крупнейших производителей ликеро-водочной продукции в России.
"Башспирт" представляет собой единый холдинг, с эффективной и слаженной системой управления, куда входят пять спирто-водочных комбинатов - Стерлитамакский СВК "Сталк", Белебеевский СВК, Бирский СВК "Белая крепость", Уфимский СВК "Золотой век", Ермолаевский СВК и два вино-водочных завода: Уфимский ВВЗ "Иремель" и Ишимбайский ВВЗ.
Предприятия ОАО "Башспирт" выпускают широкий ассортимент продукции: водки, бальзамы, ликеры, вино, настойки, слабоалкогольные напитки, минеральные и питьевые воды - в общей сложности более 150 наименований. По объему производства ОАО "Башспирт"входит в пятерку лидеров спиртоводочной отрасли России. На всех спиртоводочных комбинатах внедрена система очистки спирта, разработанная профессором В. Перелыгиным. Установлено новое итальянское оборудование для производства натурального вина из отечественных и импортных виноматериалов. Вся продукция ОАО "Башспирт" отличается высоким качеством и полностью соответствует требованиям международного сертификата ISO 9000, что дает возможность выхода на мировой рынок.
Не смотря на то, что "Башспирт" не новичок на алкогольном рынке, останавливаться на достигнутом он не собирается. Уфе имея в арсенале достаточно заслуженных и отмеченных наградами брендов, предприятие выводит на рынок новые. Такие как водка "Петровский сенат", "Башкирский стандарт", "Уфимка", которые успешно завоевывают пристрастия покупателей. Более того, башкирские мастера, имею огромный производственный потенциал, готовы и в будущем радовать покупателей своими новинками. Отличаясь великолепными вкусовыми качествами и презентабельным внешним видом, продукция башкирских производителей, несмотря на жестокую конкуренцию, не собирается сдавать позиции. Более того, она продолжает уверенно осваивать как российский рынок, так и рынок стран СНГ и Евросоюза.