Издаётся с 1999 года.
Журнал "Птица и птицепродукты" предоставляет каждому российскому производителю птицы и яиц, переработчику и учёному информацию и интересные факты, идеи и мнения, инновации и предложения с целью помочь им увеличить рентабельность производства, повысить его эффективность и безопасность и качество продукции, чтобы соответствовать требованиям времени и запросам потребителей.
Потребительская ценность издания заключает в том, что оно даёт исчерпывающую информацию по ключевым проблемам отрасли.