ГОСНИИХП отдел технологии и ассортимента макаронного производства

Россия, 107553 Москва, ул. Б. Черкизовская, 26А
(095) 161 0497
(095) 162 1710
(095) 161 0497
(095) 162 1710

Разработка новых видов макаронных изделий с учетом особенностей производства и используемого сырья.
Разработка новых видов макаронных изделий с добавками профилактического назначения.
Изучение дефектов качества сырья и способов их устранения.
Комплексные улучшители качества муки для производства макаронных изделий и пельменного теста.
Рекомендации по подбору технологического оборудования.
Рекомендации по использованию действующей нормативной документации в зависимости от особенностей производства.