Издательство представляет серию журналов по различным отраслям пищевой промышленности, в которых печатаются статьи о современных технологиях, сырье, оборудовании, разработках в кондитерской, мясоперерабатывающей, пивобезалкогольной, ликероводочной, масложировой, хлебопекарной и других отраслях. На страницах изданий дают интервью руководители ведущих предприятий, размещают статьи специалисты, публикуются аналитические обзоры, планы семинаров, ярмарок.