Хлебозавод вырабатывает 7 сортов круглого подового хлеба и 17 сортов булочных, сдобных и кондитерских изделий. Для выпечки хлеба и батонов используется минерализованная вода, приготовленная на основе композиции минеральных солей "Чуринская".
Хлеб, приготовленный на минерализованной воде, вкуснее, а главное, полезнее, так как содержит кальций и магний и является профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний, разрушения зубной эмали, остеохондроза.
Кушелевский хлебозавод вырабатывает хлеб русским традиционным способом - опарным, с применением жидких заквасок и спелого теста, выпекает хлеб с пароувлажнением на поду, без использования смазки, а потому не содержит никаких канцерогенов.