На заводе внедряется всемирная система НАССР (Hazard Analysis Critical Control Point), контролирующая процесс производства на всех его этапах.
Ассортимент выпускаемой продукции:
- рыба деликатесных пород, слабой соли и подкопченная;
- рыба холодного копчения (скумбрия,сельдь);
- филе рыбное мороженое под вакуумом;
- полуфабрикаты рыбные формованные (фишбургеры, нуггеты и др.);
- пресервы из разделанной рыбы в различных соусах и заливках.