Компания "Выбор-С" была создана в 2000 г.
В составе группы компаний "Выбор".
В 2002 г. был открыт первый завод по производству элементов благоустройства и стенового ограждения.
Автоматизированная линия фирмы "Hess" по технологии полусохого вибропрессования производит различные элементы благоустройства: тротуарную плитку, камень бетонный бортовой и дорожный.
На заводе впервые в России была использованна установка для отмыва фактурного слоя изделий, что позволило передать новый вид производимой продукции.
Возрастающий спрос на элементы благоустройства поставил вопрос о строительстве новых производственных мощностей в п. Афипский.
Благодаря новому заводу удалось в три раза увеличить объем производства и расширить регион сбыта продукции.
В 2005 г. был создан завод по производству плит из мозаичного бетона (террацо) на основе натурального мрамора методом гиперпрессования.
В 2009 г. компания запустила собственный дробильно-сортировочныи завод в г. Курганинск.