Первый выпуск International Sugar Journal вышел в 1869 г и с тех пор журнал является ©1 для мировой индустрии сахара. В каждом выпуске эксперты журнала подробно освещают мировое производство свекловичного и тростникового сахара. Публикации отличаются высоким качеством материала и непревзойденным профессионализмом. Каждый месяц издание предоставляет читателям: научные и технические исследования по выращиванию урожая, производству и менеджменту; обзоры по региональному развитию индустрии сахара; дайджест мировой прессы о сахаре; обзор новых продуктов; новости промышленности; отчеты по конференциям; рефераты книг; календарь выставок и конференций;
Подписчики журнала могут бесплатно разместить информацию о своей компании в Sugar Industry Buyer's Guide, обновляемым два раза в год; в приложениях к изданиям World Ethanol Review и Sugar Cane World.