Журнал издается с сентября 1997 года. Вся информация, публикуемая в журнале, предназначена для участников рынка кондитерских изделий. Распространяется бесплатно. Целевая аудитория - организации, использующие кондитерские изделия в своей профессиональной деятельности (осуществляющие оптовые закупки или являющиеся производителями). Почтовая рассылка осуществляется по 218 городам. Ежемесячный объем читательской аудитории - 7060 специалистов кондитерского рынка. В каждом номере журнала: новинки рынка кондитерских издели; оптовая торговля г.Москвы; статьи о компаниях, о производителях кондитерских изделий. Дайджест российской прессы: "Российская пресса о кондитерских изделиях". Новости, информация, анализ рынка кондитерских изделий, чая, кофе, какао.